鹿茸蒸著雞蛋吃,簡單不麻煩!好處居然這麽多?

發布日期:2020-12-29 21:02:59  瀏覽量:11

 

之前買過鹿茸的朋友問過,鹿茸除了泡酒還有泡水嚼服之外,還有什麽比較好的吃法,也不要太麻煩的,燉湯什麽的就算了,等一會就能吃,操作簡單的。

我就推薦了雞蛋蒸鹿茸的吃法,這個吃法還是比較受歡迎的,而且對鹿茸營養的吸收率也很高,關鍵是不麻煩!

鹿茸蒸著雞蛋吃,簡單不麻煩!好處居然這麽多?

 

一、鹿茸能和雞蛋一起吃嗎

可以的哦。鹿茸是一種中藥,有很高的藥用價值,其性鹹,溫,入肝、腎經,有壯腎陽,益精血,強筋骨等功效;雞蛋是一種常見的食材,味甘,性平,其中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、鉀、鈉、鎂等多種人體所需的營養元素,兩者均無明顯的毒副作用,也無相克沖突,所以鹿茸和雞蛋是可以一起吃的。

二、鹿茸蒸雞蛋有什麽功效

1、補腎壯骨

鹿茸具有補益腎精的功效,而中醫認為腎主骨,精生髓,腎精的虛衰關系到筋骨的強弱,所以鹿茸蒸雞蛋具有一定的強筋壯骨的功效。

2、健腦益智

雞蛋中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等成分,這些成分可以增進神經系統的功能,其中含有的膽堿可以幫助增強人體記憶力,所以鹿茸蒸雞蛋具有健腦益智的功效。

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3、美容養顏

鹿茸中的有效成分能抑制單胺氧化酶B的活性,具有一定抗氧化作用,還可以幫助改善面部肌膚,使肌膚光亮潤澤;雞蛋中含有豐富的鐵元素,可以增強人體造血和在血中運氧和營養物質的能力,使人面色紅潤,所以鹿茸蒸雞蛋具有一定的美容養顏的作用。

4、提高免疫力

鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能,促進淋巴細胞的轉化,具有免疫促進的作用;雞蛋中含有豐富的優質蛋白,可以幫助提高人體的免疫功能,所以鹿茸蒸雞蛋可以在一定程度上幫助提高人體免疫力。

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5、補充人體營養

鹿茸中含有膠質、蛋白質、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等多種營養元素;雞蛋中幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,所以鹿茸蒸雞蛋可以幫助補充人體營養,維護人體健康。

三、鹿茸蒸雞蛋怎麽做

材料:

鹿茸2克,雞蛋2個,鹽少許。

做法:

1、將鹿茸碾磨成粉備用。(成片不磨也行)

2、將雞蛋打入碗中,放入食鹽,打散均勻。

3、撒上鹿茸粉,加入少量溫水,攪勻。

4、將打好的蛋液放入蒸鍋中,用中火蒸10分鐘左右。

5、待稍微冷卻後即可食用。

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四、鹿茸蒸雞蛋要註意什麽

1、用量不宜過多

鹿茸蒸雞蛋用量不宜過多,一般鹿茸用1-3克,雞蛋用2個就可以了,鹿茸性溫,過量服用會導致體內虛火上炎,引起口腔潰瘍,咽喉腫痛等上火癥狀,雞蛋黃中含有大量的膽固醇,過多服用不僅不易消化,而且易導致血清膽固醇升高,不利於身體健康。

2、不宜與蔬菜水果同食

水果和蔬菜中含有鞣酸類物質,鞣酸會與鹿茸中的成分發生反應,從而可能會降低鹿茸的療效,所以建議在吃鹿茸蒸蛋時不要與水果蔬菜同食。

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3、防止過敏

有一部分人群會對鹿茸或者雞蛋過敏,從而引起惡心、嘔吐、瘙癢、紅疹等一系列過敏反應,若無法確定自己是否過敏,可以先少量食用,觀察自身反應,若無不適,再繼續食用。